りんごとギネスのソーダブレッド

基本のソーダブレッドの材料は薄力粉、重曹、塩、ヨーグルトかバターミルク。
このソーダブレッドのレシピはこちら。
スペルト小麦がなければ普通の全粒粉で、バターミルクがなければヨーグルトで代用しても大丈夫です。ヨーグルトのタイプによってはギネスの量を少し増やさないと水分が足りないかもしれません。
また、オイルが１００ｍｌは多すぎるよ～と思われる方は半分の量でも。

こうして見ると、なんだか最近りんごの入ったものばかりだ。